ヴェルテンブルガー 白ビール(ヘフェヴァイスビア・ヘル) / Weltenburger Hefe-Weissbier

を飲んでみた。ジャスコで473円。1050年に　ビール醸造を始めた、世界一古い修道院醸造所だそうな。

沈殿した酵母がビールの色を白濁化している。泡がきめ細かく、舌触りがシュワシュワする感じで、飲んでいると爽快感がある。キレのある飲み応えで、何か食べながら飲むのにぴったりだ。ウマイ。

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